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ASOCIACIÓN COLOMBIANA
DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA

07 de Septiembre de 2012
Ibagué Incluida En Los Eventos De Gastronomía Más Importantes Del País

En un hecho que se convierte en referente para nuestra ciudad y el departamento, el Vice ministerio de Turismo adscrito al  Ministerio de Comercio Industria y Turismo, incluyo nuestra ciudad en la red de eventos de gastronomía más importantes del país.

La designación fue hecha por parte de la Doctora Ximena Hernández Sánchez, asesora para la Competitividad y la promoción de la Gastronomía en Colombia del Vice ministerio de turismo, durante la mesa redonda "Panorama de los Eventos Gastronómicos en Colombia", desarrollada en el paraninfo Caldas de la Universidad del Cauca, en el marco del X Congreso de Gastronomía de Popayán, el anuncio fue recibido con beneplácito por parte de Gustavo Prada, presidente de Acodrés capitulo Tolima e invitado especial a este certamen.

"Quiero compartir el orgullo de haber sido invitado al X Congreso Nacional de Gastronomía en la ciudad de Popayán, y mas aún que nuestra ciudad, Ibagué, halla sido incluida en los eventos de gastronomía más importantes del país, este es el resultado de años de trabajo y dedicación por parte de los empresarios del sector de restaurantes, que a través de Acodrés capitulo Tolima, su junta directiva, y el apoyo de la Cámara de comercio de Ibagué, Alcaldía de Ibagué y Gobernación del Tolima, han logrado encaminar acciones que redundan en beneficio de los afiliados, y en esta ocasión en particular,  lograr que el gobierno nacional dirija su atención hacia la gastronomía tolimense y reconozca que eventos como el Festival de sabores, destacado por su relevancia y proyección a nivel nacional,  hoy posicione a Ibagué como un destino para el buen comer y el descanso", anotó el presidente de Acodrés capitulo Tolima.

El festival de sabores en Ibagué junto a otros nueve eventos reconocidos como Alimentarte, Food and Wine festival, Sabor Barranquilla, y el mismo Congreso de Gastronomía realizado recientemente en la ciudad de Popayán, entre otros, hacen parte de la gran agenda gastronómica nacional que destaca y reconoce la importancia de estos certámenes que mantienen viva la tradición cultural y culinaria del país.

Finalmente, la invitación para que los colombianos hagan parte de la Agenda Gastronómica Tolimense que continua desarrollándose y que tiene en el mes de Octubre, la realización del 2º Congreso de Gastronomía y Turismo "Sabores y Destinos", los días 22 y 23 de Octubre y los Festivales Gastronómicos tolimenses en los municipios de Honda, Melgar y Espinal.

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